Dwa tygodnie temu gościłam w kieleckiej restauracji Ferment, w której weekendowo posiłki przygotowywał kucharz Maksymilian Przybylski. Fakt, że uwielbiam jego ziołowe przepisy i zdjęcia ziół ogłosiłam już prawie wszędzie. Tym razem nie będzie inaczej. Maksymilian przygotowuje posiłki z zebranych przez siebie ziół i robi to bez powielania już istniejących tendencji. Ostatnio zrobił babeczki pokrzywowe. Tu zamieszczam link do jego profilu na facebooku: https://www.facebook.com/chefMaxgotujeznatury

A poniżej mój tekst, jaki popełniłam dawno temu w magazynie Śląsk. Na pierwszym planie Maksymilian ze swoją największą bronią czyli nożem i ziołami. Czytajcie.