Zmora zielarstwa, czyli problem z cholesterolem
Mimo, że o napisano i powiedziano już o nim prawie wszystko, wciąż wydaje się, że nie potrafimy sobie z nim poradzić. Podwyższony cholesterol w wynikach badań to już właściwie standard; czy to ogólny czy ten zły (inaczej LDL), czy trójglicerydy. Powodów może być wiele. Dzisiejsza żywność dawno przestała być zdrowa, stresów również nam nie ubywa.…
Zioła jadalne – jeść czy nie jeść?
Jeśli śledzicie jakieś strony zielarskie lub profile zielarek czy też zielarzy, pewnie zauważyliście, że na wielu z nich zioła stanowią nie tylko bazę dla zdrowotnych naparów, ale również dodatek do codziennych posiłków. Zioła są bowiem jadalne, choć pamiętać trzeba, że nie wszystkie. Jeżeli więc chcemy rozpocząć przygodę z ziołami jadalnymi i nie zaszkodzić swojemu zdrowiu,…
Norwegia – południe pełne roślin i ziół
Do Norwegii dotarłam z minimalną wiedzą o tamtejszych ziołach. Spodziewałam się typowych ziół rosnących w surowym klimacie, a jednocześnie takich których nie znam. Tymczasem norweskie łąki czy polany pełne są mniszków, przywrotników, wiązówek błotnych i jaskrów – ziół, które rosną również u nas. Są też tam ogromne, przepiękne lasy brzozowe, za którymi tak przepadam. Oczywiście…
Wianki, sobótki i niebezpieczne rusałki
Noc Kupały, zwana również Wiankami, już w ten wtorek. Z roku na rok coraz więcej wiemy o tym pogańskim święcie i coraz chętniej go obchodzimy. W Krakowie tę najdłuższą noc i zarazem najdłuższy dzień w roku świętuje się paląc ogniska, puszczając wianki na wodę i szukając po lesie kwiatu paproci – zgodnie z wielowiekową tradycją…
Regeneracja wątroby przy pomocy ziół
W internecie aż roi się od podpowiedzi i sugestii dotyczących leczenia czy też wspomagania pracy wątroby. Wiele wśród nich to nowości – zioła lub preparaty mało znane, a będące wynikiem chwilowej mody. Duża część zaleceń dotyczy wszechobecnego ostropestu plamistego – zioła dobrego, lecz przetwarzanego lub spożywanego często niewłaściwie. Tymczasem polskie ziołolecznictwo proponuje ogromną ilość ziół…
Czytanka o ziołach. W roli głównej Maksymilian Przybylski
Dwa tygodnie temu gościłam w kieleckiej restauracji Ferment, w której weekendowo posiłki przygotowywał kucharz Maksymilian Przybylski. Fakt, że uwielbiam jego ziołowe przepisy i zdjęcia ziół ogłosiłam już prawie wszędzie. Tym razem nie będzie inaczej. Maksymilian przygotowuje posiłki z zebranych przez siebie ziół i robi to bez powielania już istniejących tendencji. Ostatnio zrobił babeczki pokrzywowe. Tu…
Guz brzozy
Grzybobranie w zielarni? Całkiem możliwe. W naszej znajdziecie wiele preparatów pozyskanych z grzybów o właściwościach prozdrowotnych. Wśród najmocniejszych są ten z błyskoporka podkorowego, czyli guza brzozy czy też – jak mówi się na niego potocznie – huby brzozowej. Grzybek ten mamy w formie formie suszu albo też wyciągu w kapsułkach. W takich formach możemy przyjmować…
KOBIECE WARSZTATY ZIOŁOWE NA WIOSNĘ
Już czas, aby rozpocząć cykliczne warsztaty ziołowe. Wiosna już dotarła, więc to idealna pora na rozpoczęcie spotkań. Już 23 marca spotkam się z Wami w Miejskim Domie Kultury Południe na Piotrowicach. Temat warsztatów nie będzie zaskoczeniem. To bowiem Kobiece Warsztaty Ziołowe, choć panowie też są zaproszeni. Podczas ich trwania opowiem Wam o ziołach polecanych dla…
Szeptuchy, czarownice czy po prostu zielarki?
Nie znamy się na czarach i nie mamy tajemnych mocy – powiecie, że marne z nas szeptuchy. Znamy się za to na ziołach. Wiemy, jak je stosować. Wiemy, kiedy przestać je zażywać. Nie podlegamy modom i marketingowym chwytom – a takich w świecie zielarskim coraz więcej. Korzystamy z polskich ziół i bazujemy na wiedzy dawnych…
Follow My Blog
Get new content delivered directly to your inbox.
zioła, kultura, ludzie 